一軒家正統派フレンチ
代官山駅から歩いて5分程度、旧山手通りから住宅街の方に歩いていくと一軒のお家。オススメのコースを選びました。オマール海老が入っていて美味しくて手頃ということで。始めに白ハーフボトル、なんとサンセールの2011年！なかなかありません。
メインの赤ワインは持ち込みで。ジュヴレシャンベルタン、エスモナン2012年。ブルゴーニュのピノはほんっとに美味しい。止まらない笑笑
Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques🇫🇷2012
前菜はパテドカンパーニュから始まります。お手本のような安定した味で不安感は一切なくなる感じ。
セップのスープは香り豊か、いつまでも「あぁこの香りの中にいたい」と心の声が。
オマール海老はクリーミーなソースにフェンネルが良いアクセントになっている。ハーブは全て食べる派。
メインのお肉の時点ではもうワインは無くなりかけ、大変！
ハードリカーも好きだと話しになったとこからコニャックに移行。デザートとよく合います。
いただいたのはTres Rare Paul Giraud 35
ここはしっかりとしたレストラン。それに加えてワインの知識、技術が高いスタッフ様がいらっしゃいまして、日本のトップクラスの素晴らしさを間近で感じることができました。ワインだけじゃなくお酒の知識が豊富です。コアなところまで掘り下げているようで。
家族でもデートでも使えそうなちゃんとした風格のあるお店でした。
レストラン シェ・リュイ
050-5593-8372
東京都渋谷区猿楽町20-15
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