【新宿】小肥羊(シャオフェイヤン) 中国薬膳火鍋の有名チェーン

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中国薬膳火鍋の有名チェーン

中国火鍋の専門店、中国でも展開しているチェーン店ですが、評判が良いということで新宿店を初訪問。歌舞伎町の真ん中、立地は決して良いとは言えませんが、綺麗な店内で混雑もしていないので雰囲気は悪くなかったです。

野菜とキノコと鶏肉・ラム肉のコースを注文。火鍋は、白湯スープと、麻辣スープの2種類。麻辣は追加の唐辛子で辛さの調節ができます。デフォルトがあまり辛く無いのでガンガン追加。

麻辣追加前のスープ

追加用の麻辣

これ半分くらい追加しました。これくらいで程よく辛くて美味しい!

野菜ときのこ

追加注文したきのこの盛り合わせ

干豆腐

ラム肉

鶏肉

 杏仁豆腐

ここはスープの味がしっかりしている(濃い)ので何もつけなくても食べれます。しゃぶしゃぶで薄切りにしてますがラム肉の強さは健在、スープに絡んで気持ち、和らぎますが獣臭はがっつりでした。鶏肉は薄くてさっぱり、味気ない感じです。なかなかあんな薄くして鶏肉を食べたことがないので斬新でした。

〆にご飯か麺かの二択、麺を選びました。量は多くなく、3口くらいで食べれちゃう。デザートに杏仁豆腐が来て終了。程よくお腹が埋まりました。個人的には「天香回味」(テンシャンフェイウェイ)の方が薬膳感が強くて好きな味でした。

 

小肥羊 新宿店
050-5868-8551
東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 アミモトビル2階




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