【四ツ谷】かいのみ　がぶのみ

四ツ谷駅から徒歩5分程度、新宿通り沿いにある貝専門店。
お店は和な門構えであり、階段を上がって二階になります。店内は全て見渡せるオープンなカフェのよう、テーブル席で30〜40人くらいのキャパでしょうか。

お酒は飲み放題を時間で選ぶタイプ。種類は豊富であり、一通りは揃っていました。日本酒もたくさん。店内中央に飲み物が置いてあり、自ら好きなものをとりにいくスタイル。

お通し
しじみスープ、酒粕和え？、ホタルイカの沖漬け、もずく
と、日本酒を飲めと言わんばかりの内容。しじみスープがしょっぱな出てくるあたり、わかってるー。寒い時期の温まる一杯は嬉しい。

白子の天ぷら
最近白子の天ぷらを食べる機会が多いが、マイベスト更新。中がふわふわとろとろで天ぷらが軽い。いくらでも食べれるかも。

貝の肝焼き
変わった食感たちがゴロゴロしてて美味しいのは間違いなくて、日本酒しか飲んじゃダメって束縛されてる感覚なんだけど、何せ量が少ないんですよ。

はまぐりの酒蒸し、鳥貝の刺身
予想通りでお手本のような味ですね。

モツ煮込み
みんなに愛され大衆居酒屋的な味ではない。出汁が違うのかな？日本酒が進みすぎてナニなのか解明するチカラが衰退していた。ショック。

牡蠣
岩手産大槌町だったかな？
大粒であり、キレが良くサッパリとしてます。

都内にいくつかある貝専門店ですが、それぞれ違う。行く相手によって使い分けたいですね。飲み放題ってのが嬉しいので、ココは日本酒好きな気の知れた仲間と来るお店