【新橋】銭函バーベキュー 銀座店　北海道気分

新橋駅からコリドー街に向かって歩いていくと、左手側に見える主張強めな磯丸水産風海鮮居酒屋。
横目に通り過ぎていくことしかしていませんでしたが、本日はコチラへ。

店内はかなり広く、長いテーブル席の真ん中に炭火焼きコーナーがあり、向かい合って座るタイプ。カウンター的な席もありました。

飲み物は一通りあります。ウイスキー、日本酒は種類多めで嬉しい。店員も動きが良く、待たされることはありませんでした。

お通し
遅れて出てきました。網にそのまま置かれる手羽。斬新ですねぃ。

お刺身5種盛り
ボタンエビ、カンパチ、中トロ、つぶ貝、げそ、いか
新鮮かつボリュームがあって大満足。わさびもちゃんとおろしたやつやんか！

コマイ
勧められて注文、初めて食べましたがタラ科、スケトウダラみたいな感じだそうです。小ぶりでしたが、タラとは食感が違う。割とプリッとしていて身はしっかりとしているので歯応えが多少ある。骨も一緒に食べてしまえるくらいの感覚でした。

ラムロース
炭火で焼くとなんでも美味しくなる魔法。
何せ、店員が運んでくる炭火がイカツイ。焼肉屋さんで出てくる七輪レベルではなく、しっかり全体に火がついている炭達をたくさん持ってきてくれるので「この辺に置くと焼けない」現象は起きないのです。

北海道のミルクジェラート
濃厚さっぱり。ハーゲンダッツと同等の大きさであり、満たされました。

ハイボール飲んでましたが途中から日本酒へ切り替え。天狗舞、北の誉と飲んだ後に、(少なくて途中から二合にする)
北海道推しということで
「幻の酒　君が袖振る流水浪漫」を。
日本酒を飲む時に使っている中田英寿監修アプリサケノミーで検索するも出てこない。(幻の酒ってマジなやつやん。

検索結果。
網走市桂町の名水を使って昭和4年〜57年まで限定で作っていたという幻の地酒、君が袖振る流氷浪漫。新十津川産の酒米「吟風」を使用し、市内の酒店主たちによる『君が袖蔵部』で復活。
ということです。

お米の旨味がしっかりしていて、中盤から終わりにかけて独特の香りと味がありますが、スッキリ。

途中、サービスでイカのわたを出してくれました。ちょー嬉しい。思っていた以上に満足。