中国薬膳火鍋の有名チェーン
中国火鍋の専門店、中国でも展開しているチェーン店ですが、評判が良いということで新宿店を初訪問。歌舞伎町の真ん中、立地は決して良いとは言えませんが、綺麗な店内で混雑もしていないので雰囲気は悪くなかったです。
野菜とキノコと鶏肉・ラム肉のコースを注文。火鍋は、白湯スープと、麻辣スープの2種類。麻辣は追加の唐辛子で辛さの調節ができます。デフォルトがあまり辛く無いのでガンガン追加。
麻辣追加前のスープ
追加用の麻辣
これ半分くらい追加しました。これくらいで程よく辛くて美味しい！
野菜ときのこ
追加注文したきのこの盛り合わせ
干豆腐
ラム肉
鶏肉
杏仁豆腐
ここはスープの味がしっかりしている（濃い）ので何もつけなくても食べれます。しゃぶしゃぶで薄切りにしてますがラム肉の強さは健在、スープに絡んで気持ち、和らぎますが獣臭はがっつりでした。鶏肉は薄くてさっぱり、味気ない感じです。なかなかあんな薄くして鶏肉を食べたことがないので斬新でした。
〆にご飯か麺かの二択、麺を選びました。量は多くなく、３口くらいで食べれちゃう。デザートに杏仁豆腐が来て終了。程よくお腹が埋まりました。個人的には「天香回味」（テンシャンフェイウェイ）の方が薬膳感が強くて好きな味でした。
小肥羊 新宿店
050-5868-8551
東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 アミモトビル2階
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