ピッツァ食べたい時ココだね
2019食べログピザ百名店にも選出されているこちらのお店は表参道駅徒歩1分、青山スパイラルの近く。1階にずどーんと大きな窯があり、これで本場ナポリピッツァを焼いているそうです。
水牛のモッツァレッラチーズ、チェリートマトのカプレーゼ
水牛モッツァレラは香りが良くて美味しい。味濃く強めなのでチェリートマトと一緒じゃなくても全然いける。チェリートマトがもったいない〜
メインのピッツァ。生地はモチっとしっかりで焼き加減抜群。窯で全然変わるんですねー。ハーフandハーフでクワトロフォルマッジはブルーチーズが強すぎたかなぁ。多分ロックフォール。
鴨肉のラグーと自家製ニョッキ
ニョッキの形が変わってる！めっちゃ柔らかくて舌触りはしっかりめ。美味しいんですが、この柔らかさだったらゴルゴンゾーラとかグリュイエールの料理にしたほうがいい！鴨と合わせる理由が見つからない。
それと、鴨をラグーにしてしまうと鴨肉感がなくなる…
前菜盛り合わせ
ワンプレートに一口サイズの前菜が７種。キッシュやフリット、ソテーなど。バッカラマンテカートがあって ぶちあげ でしたが、さっぱりしすぎてちょっと物足りない。
入店時間が遅かったため、ゆっくりできませんでしたが満足。
ナプレ 南青山本店
050-5869-6339
東京都港区南青山5-6-24 林ビル
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