肉推しなのね
ビルの7階、テーブル席オンリー、キャパ30程度。
お通し：豚のリエット
うん、普通に美味しい。パンは冷めている。
バーニャカウダ
オイルにマヨネーズが入っていて混ぜてくださいということです。マヨネーズいらないなぁ。野菜は新鮮さが見受けられ、つまむには程よい量ですがサニーレタスで面積を広げて歯応え系お野菜の量を誤魔化してる？と思ってしまった。
前菜の盛り合わせ
えぇ、全て肉でございます。ハモンセラーノ、鴨ハム、大山鶏のハム、ラタトゥイユ、サラミ等
この内容だったらシャルキュトリーの盛り合わせに変えるべき。
北海道産宗谷黒牛のグリル
300gの赤身肉、硬さもありつつ脂少なめでさっぱりしてる。何もつけなくてもいけちゃう。お肉が美味しかったお店 という印象。
ワインはpepperwoodgroveのZinfandel
酸味がなく、濃く深いブラックベリー感が強いワイン。味の変化は少なめ。ワインはpepperwoodgroveのZinfandel酸味がなく、濃く深いブラックベリー感が強いワイン。味の変化は少なめ。
ＴＯＫＹＯ ＫＩＴＣＨＥＮ
050-5590-2189
東京都新宿区新宿3-32-10 Ｔ＆Ｔビル７階
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