【恵比寿】Baru Comodo　センス良し

恵比寿神社から少し歩いたところ、モナリザを過ぎてすぐの角にあるスパニッシュイタリアンバル。
店内は細長い作りであり、カウンターと小さなテーブル席が少し。狭い空間だが、落ち着いており居心地は良い。

お通し
鶏のリエット
豚じゃないんだ、珍し。つくねのペーストといった感じ。添えられた胡椒とオリーブオイルもわざわざ一手間かけてるあたり、初っ端から好印象。

チーズ盛り合わせ
ミモレット、ブリー、ロックホールかな。

とろーり焼きチーズの焼きマッシュポテト
鉄板に乗ってグツグツしながらの提供。チーズが混ぜ込んであり、トロッとしてるのでスプーンですくって食べていく。
舌触りがよく、チーズ餅みたいにもっちり。
ポテトのザラザラ感は無く、ツルッとしていて滑らか。

メニューのセンスが良く、頼みたいものばかり。
肉や魚、ガッツリ食事があるので次回は一軒目に来たいですね。